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Tag: trans-resveratrol

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L’uva contiene un antiossidante potentissimo: il trans-resveratrol

Tra le numerose molecole ad azione antiossidante da alcuni anni a questa parte sta riscuotendo un notevole interesse il trans-resveratrol. Si tratta della configurazione trans del resveratrolo, una molecola conosciuta per la sua capacità di interagire con le specie reattive dell’azoto e dell’ossigeno e di ridurre quindi il potenziale danno […]

di: adminPubblicato il: 13 Gennaio 202111 Gennaio 2023

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